Поговорим о правильном питании
Поговорим о правильном питании
С 13 по 19 января в России проходит неделя популяризации подсчёта калорий. Вопросов, касающихся особенностей питания, много. Специалисты Центра общественного здоровья и медицинской профилактики отвечают на некоторые из них.
Сколько воды нужно пить в день?
На вопрос о том, сколько нужно воды человеку, есть универсальный ответ – от 1,5 до 2,5 литров воды в день. Однако если учесть, что люди могут существенно различаться по массе тела, этот ответ вряд ли оптимален для всех весовых категорий.
Рассчитать, сколько воды пить в сутки, можно по простой формуле: ваш вес в кг/450x14. Это формула основывается на мнении диетологов о том, что каждые 450 граммов массы тела в сутки нуждаются в 14 граммах воды.
Для примера посчитаем, сколько нужно пить воды девушке с весом 50 кг: 50/450x14 =1,5. Таким образом, 1,5 литра – это норма для людей с совсем небольшим весом.
Сколько овощей нужно есть в день?
По рекомендации Всемирной организации здравоохранения, взрослым требуется съедать от 400 до 600 грамм фруктов и овощей в день, чтобы насыщать организм необходимым количеством клетчатки, витаминов, антиоксидантов, минералов и других полезных веществ, от которых зависит здоровье человека.
Насколько безопасны растительные жиры в мороженом и кондитерских изделиях?
Производители утверждают, что мороженое с растительным жиром, которого сейчас на рынке достаточно много, менее калорийный и даже диетический продукт. С одной точки зрения, да, с другой – абсолютно нет.
Растительный жир добавляется взамен такого же количества молочного, к тому же он намного калорийнее того, что содержится в натуральном мороженом. При этом чаще всего производители в качестве замены используют пальмовое масло, а оно имеет наихудший жирно-кислотный состав: насыщенных жиров в нем предостаточно, оно даже твердое, как сало. Поэтому по калорийности мороженое с растительным жиром и натуральное мороженое практически идентичны.
Единственное преимущество – в пальмовом масле нет холестерина, который в молочном жире все же присутствует. С точки зрения диетологии от замены молочного жира на растительный польза небольшая, но и вреда тоже нет.
Почему холестерин бывает высокий?
Многие продукты питания содержат холестерин. В первую очередь продукты животноводства, яйца, молоко. Тем не менее холестерин, поступающий в организм с такой пищей, не играет большой роли на его уровень в крови. Сильное влияние оказывают продукты, содержащие насыщенные жиры! Это в первую очередь красное мясо, колбасные изделия и сало, твердые сорта сыров, а также некоторые кондитерские изделия, в которых преобладают крема и сливки.
Кроме питания, влияние на высокий уровень холестерина играет образ жизни человека и его вес. Люди с избыточным весом, ведущие малоподвижный образ жизни (большую времени суток сидящие или лежащие) имеют более высокий уровень липопротеинов низкой плотности, часто называемым плохим холестерином и низкий уровень хорошего холестерина – липопротеинов высокой плотности.
Также большое влияние на повышенный уровень холестерина оказывает курение и чрезмерное употребление алкогольных напитков.
Но есть факторы, на которые мы повлиять не в силах. В первую очередь это наследственность! Если ваши родные перенесли инсульт или имели ишемическую болезнь сердца, а также страдают гиперхолестеринемией или гиперлипидемией, то у вас значительно высок шанс повышенного уровня холестерина в крови.
Высокий холестерин более свойственен мужчинам, чем женщинам. Чем старше вы становитесь, тем больше риск развития атеросклероза – основного спутника повышенного уровня холестерина.
В санаториях питание правильное!
Санатории «Обуховский», «Курьи», «Нижние Серги», «Самоцвет» предлагают лечение по различным программам. Санаторий – прекрасное место, где за время отдыха можно нормализовать своё питание. Сбалансированное питание обеспечивает организм всеми необходимыми веществами. За две-три недели пребывания в санатории у вас выработается стойкая привычка питаться правильно. С информацией о лечебных программах, услугах, условиях отдыха можно ознакомиться на сайтах.
-
Санаторий «Обуховский» - www.obuhovski.com
-
Курорт «Нижние Серги» - https://kurortsergi.ru/
-
Курорт «Самоцвет» - https://kurortsamocvet.ru/
-
Санаторий «Курьи» - https://санаторий-курьи.рф
Телефоны для бронирования и приобретения путёвок 8-800-350-49-45, 8 (343) 287-52-52.
Актуальная информация – в наших группах в соцсетях:
